胖老板的羊肉铺子

一（34）班  高子涵

说起吃，我总无数次地回忆起那记忆深处残留在舌尖上的一点点带着旧时光气息的鲜味。

我的童年时光封存在一座小城的边缘，因为离市中心较远，这里的土地都很便宜，因此家家户户都有一个大院子养花种草。只可惜我家里没什么闲人，也就顾不上打理，久而久之就荒废了，最终铺上了厚厚的水泥，当然也是格外的宽敞。每天清晨或傍晚，路边就多了人来人往，大人们晨练或者散步，由于车少安全，也放心地把小孩子带到路边玩闹，里里外外欢声笑语，时光静好。

而在这人群中最受欢迎的，便是吃东西的铺子了。我仍记得早上最受欢迎的是卖羊肉汤的小摊，那也是我最爱去的地方。清晨透过带着神秘色彩的薄雾，远远的我就瞧见了那熟悉的铺子。走近了，老板胖乎乎的圆脸就撞入眼帘，这是个四十多岁的男人，过度的操劳让他的头发早早退了休，稀疏的头发零落地在犹有寒意的风中瑟瑟发抖，宽阔的额头圆润而光洁。想到他精于人情世故的本事，真应了那句脑门儿大的人聪明。再瞅他那双小眼睛埋在脸上的肥肉之中，却不时闪出温柔的光。他笑起来的样子可真逗，裂开的大嘴，浮动的鼻子，再加上那双小亮眼，以及眼角挤出的两条长长的笑纹，真像是春风拂过的大地绽开了无数朵鲜花，笑得人心生暖意，也就更乐意来这吃食了。

“早上好！”“好！”如例行公事般的问好，抽出矮小的板凳，一屁股坐上去，再睁眼，我的面前就摆上了一碗热气腾腾的羊肉汤了。顾不得什么淑女形象，我趴在碗边喝了一口，烫！真烫！非常烫！我忙挥手扇我伸出的舌头，待到丝丝凉意漫上去，鲜！真鲜！非常鲜！舌尖上的余味在口腔里四冲乱撞。我赶忙吹了吹汤，又轻轻地抿了一口，顿时香气在鼻腔里肆意飘荡，唇齿间咸津津的，味蕾在汤汁中伸展躯体，掠夺每一份美味。喝了汤算是开了胃，约摸着羊肉也完全入味，我抄起筷子让它潜入汤底，夹起一片羊肉，悄悄地放入口中，才明白什么叫入口即化。没有羊肉特有的膻味儿，反而四溢着清淡的香味，轻轻一咽，细软的肉便随之滑入咽喉，所过之处的细胞，无不欢欣鼓舞。

羊肉吃了大半，汤还剩不少，这么美味的汤可不能浪费了。我抬起汗津津的头招呼了老板一声，他笑笑，随即从旁边燃着旺火的炉子里取出一个滚烫的长烧饼盛了过来。这里不是西安，所以羊肉泡馍也没多大讲究，怎么舒服怎么吃，这才是王道。我小心翼翼的拎起烧饼，刚出炉的烧饼外焦里嫩，香脆的外壳上撒着一层油亮的芝麻，光是这气味就足以勾起人的馋虫。我深吸一口气，以最快的速度撕成小块，一股脑地丢在汤碗里，这饼块儿刚一进汤就泛起白浓的雾，特殊的香气迎面扑来。等个十几秒便可以下筷了，捞起一块饼趁表皮微软，汤汁浸透，一口下去，爽！坚硬与柔软在口中相撞，其味道与羊肉不同却毫不逊色，我酣畅淋漓的扫光了早餐，只觉得人生得此真乃一大快事。

吃饱喝足结了账，我笑容满面地走出了铺子，开始新的一天。