珍珠奶茶的危害

一、奶精替代奶，反式脂肪酸可致重疾
　　目前街面上销售的“珍珠奶茶”与鲜奶、奶粉毫无关系，用奶精勾兑“珍珠奶茶”，早已是公开的秘密。奶精的主要成分是糖、饱和脂肪和反式脂肪酸，钙质、维生素、蛋白质等含量基本为零。奶精中的反式脂肪酸摄入过多会造成动脉硬化、血脂升高等问题，引发肥胖症、心血管疾病，降低记忆力、增加老年痴呆症的患病风险，对青少年的生长发育造成不良影响，增加女性患乳腺癌的风险，减少男性荷尔蒙分泌等。一杯奶茶所含的反式脂肪酸，最多可达到5克，而国际上公认反式脂肪酸摄入量一日不应超过2克。经常喝含反式脂肪酸的“珍珠奶茶”，无疑将严重损害人体健康。

二、茶精替代茶，化学合成物损伤肝肾

“珍珠奶茶”中所谓的茶，其实是用茶精替代的。茶精不是天然茶，是合成茶加入色素制成，喝起来与天然茶没有两样，但属于化学合成物，大量摄入可能伤害肝肾。

三、“黑珍珠”含防腐剂，食用不当可能噎死人
　　“珍珠奶茶”里面的“黑珍珠”同样来者不善。其成分主要是淀粉、焦糖、食用香精和山梨酸钾。焦糖是一种食品添加剂，含有砷、铅、汞等重金属盒有毒元素，摄入量应严格控制；山梨酸钾则是一种防腐剂，对人体的危害不言而喻。奶茶中的“珍珠”直径接近1厘米，食用方法不当，还可能噎死人。